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2020.03.10（火）
2020年新メニュー④
いつもラグシエナのブログをご覧頂きましてありがとうございます。
本日ご案内するのはこの春からの新メニューです。
今回でラスト【20,000円】のメニューの紹介です。
鮑 海老 キャビア 鮭卵
マグレカナール冷燻 焼茄子 ビーツ シブレット 瞬間スモーク
酸味を効かせたムール貝のアクアパッツァ スープ仕立て
オマール海老のフリカッセ 香草と柑橘のアクセント
口直しのグラニテ
黒毛和牛と小さな野菜 フォアグラ トリュフ ロッシーニの花飾り
デザートビュッフェ
パン
コーヒーまたは紅茶